Zitronensäure – bei uns erhältlich

Rezeptidee :

Sommergetränk aus Holunderblüten

Zutaten : 7L Wasser, 7Dolden Holunderblüten, 2 Zitronen, 20gr Zitronensäure und 1 kg Zucker.

Wasser, Zitronen ( in Scheiben ) und die Blüten zugedeckt für 24 Stunden ziehen lassen. Zucker und Zitronensäure hinzufügen und aufkochen. Anschließend durch ein Tuch geben und in Flaschen abfüllen.